Oriol Castro, Mateu Casañas, Eduard Xatruch

Un festival de creatividad

Disfrutar es el espacio de juego creativo en el que operan los que fueron mano derecha de Ferran Adrià y núcleo duro de elBulli. Los que vivieron la creatividad infinita de Ferran Adrià, aplican al Disfrutar conceptos, ideas y técnicas aprendidas y practicadas en Cala Montjoi, demostrando la solidez de aquellos conocimientos y probando como los métodos que generaron el filón creativo del gran Adrià siguen plenamente vigentes, dinámicos y vivos.

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Oriol Castro, Mateu Casañas, Eduard Xatruch
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